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大吟醸古酒 THE CLASSIC
2002年醸造、蔵でおよそ20年寝かせた大吟醸の熟成古酒。
- 蔵元
- クンチョウ酒造（日田市）
- 種別
- 日本酒
- 原料米
- 山田錦（兵庫県産）
- 精米歩合
- 35%
- 容量
- 500ml
- 参考価格
- 3,300円
#古酒
#熟成
#大吟醸
兵庫県産山田錦を35%まで磨いた大吟醸を、静かな蔵でおよそ20年寝かせた熟成古酒。2002年醸造で、日本酒度+5・酸度1.2と穏やかな数値ながら、長期熟成による複雑な香りと深みのある味わいが際立ちます。少し冷やしてナチュラルチーズなどと合わせるのがおすすめです。
醸造元
クンチョウ酒造
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