純米大吟醸一の井手

山田錦を40％まで磨き、熊本酵母で醸した久家本店の最高峰。上品な吟醸香とすっきりした米の旨みが会席料理に映えます。

蔵元: 久家本店（臼杵市）
種別: 日本酒
原料米: 山田錦100％
精米歩合: 40%
容量: 720ml
参考価格: 720ml 5,778円（参考小売価格・税込）

酒造好適米の代表格・山田錦を精米歩合40％まで磨き上げ、熊本酵母で仕込んだ久家本店のフラッグシップ。上品な吟醸香とともに、米の旨みをすっきりと引き出した端正な味わいに仕上がっています。アルコール分は16度。魚介を中心とした会席料理との相性が良く、常温または冷やして食前・食中に楽しみたい一本です。地元の食に合う酒を掲げる蔵が磨き上げた、ハレの日の一本といえます。