杜谷白

地元佐伯産の麦を白麹で仕込み、荒濾過で仕上げた麦焼酎。飲みやすさと麦の旨みを両立させた杜谷の定番。

蔵元: ぶんご銘醸（佐伯市）
種別: 焼酎
原料: 麦（佐伯産）・白麹
容量: 1800ml／720ml
参考価格: 720ml 1,265円（税込）

「杜谷」シリーズのスタンダードにあたる白麹仕込みの麦焼酎。地元佐伯産の麦と直川の水にこだわり、減圧蒸留した原酒を濾過を抑えた荒濾過で仕上げることで、麦本来の甘みと旨み、余韻をしっかり残しています。すっきりした飲みやすさと素材感のバランスが良く、ロックでも湯割りでも楽しめる懐の深さが魅力。地域の原料を活かすぶんご銘醸の姿勢がそのまま形になった一本。