大吟醸双葉山

兵庫県産山田錦を35%まで磨いて醸す、縣屋酒造の清酒の最高峰。銘は郷土の大横綱・双葉山に由来します。

蔵元: 縣屋酒造（宇佐市）
種別: 日本酒
原料米: 山田錦（兵庫県産）
精米歩合: 35%
容量: 720ml
参考価格: ¥4,052（720ml）

兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、熊本酵母で丁寧に醸した大吟醸。華やかな吟醸香とすっきりとした旨みが特徴で、県内最古級の清酒蔵としての技が息づく一本です。蔵は5〜10℃に冷やした冷酒での飲用を勧めています。アルコール度数は16度。焼酎が主力となった今も清酒造りを続ける縣屋酒造の、原点を感じられる銘柄と言えます。