特定非営利活動法人 大分県地酒・焼酎文化創造会議
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日本酒 小松酒造場

豊潤 白麹仕込み

大分県固有米「大分三井」を白麹で仕込み、甘酸っぱい柑橘系の酸味に仕上げた純米酒。Kura Master2024純米酒部門金メダル受賞。

蔵元
小松酒造場(宇佐市)
種別
日本酒
原料米
大分三井(大分県宇佐産100%)
精米歩合
60%
容量
1800ml/720ml
#白麹 #受賞歴 #大分三井

全量、大分県固有米「大分三井」を使用した白麹仕込みの純米酒。甘酸っぱい柑橘系の酸味とさっぱり切れの良い後味が特徴で、魚介だけでなく肉料理とも好相性。Kura Master2024純米酒部門で金メダルを受賞。日本酒度-13、酸度3.5、アルコール分13.5度。

醸造元

小松酒造場の蔵内で蒸し米を広げる作業 小松酒造場 宇佐市 / 日本酒 蔵ページへ