特定非営利活動法人 大分県地酒・焼酎文化創造会議
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日本酒 小松酒造場

豊潤 特別純米 大分三井 無濾過生原酒

復活米「大分三井」を使用した、無濾過生原酒仕立ての特別純米酒。

蔵元
小松酒造場(宇佐市)
種別
日本酒
原料米
大分三井(大分県宇佐産)
容量
1800ml/720ml
#大分三井 #無濾過生原酒 #特別純米

大分県で復活栽培された酒米「大分三井」を使用した特別純米の無濾過生原酒。火入れをせず酵母や酵素が活きたまま瓶詰めすることで、宇佐・長洲の仕込み水が持つミネラル感がそのまま酒に現れ、厚みのある味わいとシャープな後口を兼ね備えた一本に仕上がっています。

醸造元

小松酒造場の蔵内で蒸し米を広げる作業 小松酒造場 宇佐市 / 日本酒 蔵ページへ