倉光酒造
元治元年（1864年）創業、現在は大分市唯一となった清酒蔵。県産米ヒノヒカリで醸す特別純米「双樹」が国内外で高い評価を得ています。
- 所在地
- 大分県大分市大字森町825
- 創業
- 元治元年（1864年）
- 代表銘柄
- 倉光・双樹・沙羅
- 種別
- 日本酒
- 蔵見学
- 可（予約必須・13:00〜15:00・20名程度まで）
幕末の元治元年（1864年）に創業した歴史ある清酒蔵で、現在は大分市内に残る唯一の酒蔵となっています。飯米として知られる大分県産ヒノヒカリを原料に、熊本活性酵母を用いた独自の造りを貫くのが特徴です。代表格の特別純米酒「双樹」は全米日本酒歓評会金賞やIWC銀賞、全国酒類コンクール1位など数々の受賞歴を持っています。銘柄は「倉光」「双樹」「沙羅」の3本柱。予約すれば蔵見学も受け付けており、県都で酒造りの現場に触れられる貴重な存在といえます。
