安心院ワインメルロー

メルロー由来の果実の風味をストレートに表現するために、ステンレスタンクで発酵させた原酒を主体に樽で貯蔵。

蔵元: 安心院葡萄酒工房（宇佐市）
種別: ワイン
タイプ: ミディアムボディー
品種: メルロー
容量: 750ml

黒味を帯びたダークチェリーレッド。ブルーベリーやカシス、ブラックチェリーを連想させる果実に、スミレの花やブラックペッパー、リコリスなどのスパイス、ハーブ等の香りが複雑に重なります。口に含むとしっかりとした酸味と凝縮感のある果実味が広がり、控えめなタンニンが心地よく長い余韻と複雑な味わいを楽しめる辛口の赤ワインです。