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鷹来屋 純米吟醸 雄町
岡山県産雄町を掛米に、協会9号酵母で仕込んだ繊細で上品な通年純米吟醸。
- 蔵元
- 浜嶋酒造（豊後大野市）
- 種別
- 日本酒
- 原料米
- 福岡県産山田錦(麹)/岡山県産雄町(掛)
- 精米歩合
- 50%(麹)/55%(掛)
- 容量
- 1,800ml/720ml
- 参考価格
- 4,290円(1,800ml)/2,420円(720ml)
#純米吟醸
#通年商品
最も栽培が難しいとされる岡山県産の雄町を用い、低温でゆっくり発酵させた純米吟醸。あえてシンプルな9号酵母を使い、雄町の持つ優しさ・柔らかさを引き出した繊細で上品な味わいに仕上げています。冷やしてからぬる燗までおすすめ。
醸造元
浜嶋酒造
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