鷹来屋特別純米酒

旨みとキレを両立させた食中酒。「鷹来屋の顔」と蔵が自負する看板の一本です。

蔵元: 浜嶋酒造（豊後大野市）
種別: 日本酒
原料米: 麹米:山田錦 / 掛米:ヒノヒカリ
精米歩合: 麹米50% / 掛米55%
容量: 720ml / 1800ml
参考価格: 720ml 1,925円 / 1800ml 3,300円（税込）

山田錦と大分県産ヒノヒカリを使い、食事とのバランスを第一に設計された特別純米酒です。スマートな飲み口の中に米の旨みとキレの良さを両立させており、飲み疲れせず杯が進む食中酒として完成度の高い一本。完全手造り・全量槽しぼりという蔵の哲学が最も分かりやすく表れた、まさに鷹来屋の顔というべき定番酒です。冷やからぬる燗まで幅広く楽しめます。